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[DIARIO RESORT] Alta Badia

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La región italiana de Alta Badia contiene media docena de pueblos de esquí tradicionales de varios tamaños. Situado en el famoso circuito de Sellaronda, dentro de la gigantesca región Dolomiti Superski, es casi tan famoso por su auténtico ambiente (el dialecto ladino local todavía se habla aquí) y su excelente cocina como por su fuerte herencia invernal. Incluso el refugio más bajo de la montaña se esfuerza por ofrecer una cocina gourmet de calidad a precios asequibles.

¿El mejor café? A los italianos les encanta su café y obviamente la cultura del café es el rey de los Dolomitas. La terraza del Hotel Soleil en La Villa hace un café, con una vista impresionante sobre los Dolomitas. En la Sellaronda, pase por el Raetia para comer un pastel casero en su “Stua dal te” – sala de té.

esquiar en Alta Badia

¿El mejor día libre? La excursión de esquí Lagazuoi: tomar el teleférico a la cima del monte Lagazuoi, calentar en la pista roja de vuelta a la base del valle. Después de su segundo viaje en teleférico, tome el 8,5 km de Red Armentarola siguiendo el valle de Fanes y bajando hasta Sass Dlacia. Desde aquí un ascensor tirado por caballos te llevará de vuelta a las pistas de esquí.

¿Un trago local? Aperol Spritz es la bebida preferida en las Dolomitas italianas – Prosecco, Aperol y Soda con hielo y una rodaja de naranja.

¿Qué no perderse? Únete a un Gourmet Ski Safari ­­­­­­­­­­­­­- come comida local exquisita y vinos italianos en los rifugios de las montañas mientras recorres las Dolomitas.

¿Lo mejor para el spa? muchos de los hoteles 4* y 5* de Alta Badia tienen sus propios balnearios. Si usted está después de una pausa de lujo, considere la posibilidad de reservar en uno de estos hoteles para algunos de los más lujosos apres-ski spa de acción – pruebe el 4* Hotel Posta Zirm en Corvara, 4* Hotel Fanes en San Cassiano o el 5* Hotel Rosa Alpina en San Cassiano.

¿Mejor para una cena romántica? Si el romance continúa más allá del balneario no se puede equivocar con una comida a dos en cualquiera de estos magníficos restaurantes: Hotel Restaurante Armentarola en San Cassiano o Hotel La Perla en Corvara.

¿Mejor desafío de esquí? La pista de la Copa del Mundo de Gran Risa (carrera negra). Con una caída vertical de 448m, una longitud de 1.255m y un desnivel máximo del 53%, la pista de Gran Risa en La Villa es considerada una de las pistas más bellas de la Copa del Mundo de Esquí y ha estado en el circuito desde 1985. El impresionante descenso en el bosque comienza justo debajo de las laderas rojas y negras de Piz La Ila. Después de la pronunciada pendiente al principio, una curva rápida conduce a un tramo escarpado y angosto, con otro cambio de dirección a la base en el centro de La Villa.

¿Qué es Ladin Cuisine? No es todo prosecco y prosciutto – la cocina ladina se origina en realidad a partir de unos pocos ingredientes simples que estaban disponibles durante los meses de invierno – la sopa de cebada, la sopa de Turtres (pequeños pasteles fritos) Schlutzkrapfen (Ravioli rellenos de espinacas) y las furtaies (un postre frito en forma de espiral) siguen siendo algunas de las especialidades más populares de la cocina ladina.

[DIARIO RESORT] Alta Badia
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